图片着手：摄图网

材料：

干银耳、蒜、小米辣、盐、醋、香油

作念法：

1.将银耳泡发，择洗干净，撕成小朵；蒜切末，小米辣去蒂后洗净、切小圈备用。

2.将银耳放入盘中，加入蒜末、小米辣圈。

3.凭据个东谈主口味，加入盐、醋等，再滴上香油，拌匀即可。

养分：

银耳富含膳食纤维、卵白质以及钙、磷、铁等多种矿物资和氨基酸。其中，膳食纤维有助于减速碳水化合物的采纳，对糖尿病患者规模血糖成心。此外，银耳富含自然植物性胶质和银耳多糖，这些因素对增强免疫力、滋阴润肺等方面成心。

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